Lungenkrebs: Pistazien schützen vor Krebs
Eine Überdosierung ist nicht zu befürchten
Der tägliche Verzehr von Pistazien schützt unter Umständen vor Lungenkrebs und weiteren Krebsarten. Denn die Nüsse enthalten viel von dem sogenanten Gamma-Tocopherol, eine Form von Vitamin E, erklärte die Deutsche Lungenstiftung in der niedersächsischen Landeshauptstadt Hannover.
Das besagte Vitamin gilt als sogenannter Radikalenfänger beziehungsweise Antioxidans, das vor der Alterung der menschlichen Zellen schützt. Diese wichtige Schutzfunktion könne das Risiko für die Entwicklung eines Krebsleidens in Zukunft deutlich senken. Pistazien haben allerdings auch eine negative Seite, denn sie beitzen einen hohen Fettgehalt. Wer diese Nüsse also in größeren Mengen isst, könnte unter Umständen an Gewicht zunehmen.
Die deutsche Stiftung beruft sich auf eine aktuelle Studie aus den Vereinigten Staaten von Amerika. Die Teilnehmer der aktuellen Studie aßen ziemlich genau sechs Wochen lang 68 Gramm Pistazien am Tag – zusätzlich zu ihrer täglichen Ernährung. Durch die Nüsse stieg ihre Zufuhr an Gamma-Tocopherol rapide an. Eine Überdosierung von dem Vitamin E sei auf keinen Fall zu befürchten, da es im Gegensatz zu anderen fettlöslichen Vitaminen nicht im Fettgewebe des menschlichen Körpers angereichert wird. Vielmehr scheiden die menschlichen Organe Leber und Niere es rasch aus, so die Stiftung in einer Stellungahme.
This entry was posted on Montag, Februar 22nd, 2010 at 09:52 and is filed under Featured, Forschung. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.
